2023年の目標と2022年に達成できたこと

2023年1月1日、あけましておめでとうございます。今年はバリ島ウブドのホテルの中庭で開催されたカウントダウンDJパーティーで新年を迎えました。55年生きてきましたが、プールに浸かりながらのカウントダウンは初体験でした。何歳になっても新しいことが出来ますね。

ネットで日本のニュースを見ると「いまこそコロナ禍が最大!」と騒ぎ立てていますが、昨年僕が訪れた全ての国でコロナはとっくに終わっていました。改めて、この日本語オンリーという情報の壁こそが日本という国を鎖国パラダイスにしているのだなあと感じます。

毎年恒例の2022年に達成出来たことと、2023年の目標です。

旅先で出会った料理と音楽のレポート:

双葉社Tabilistaサイト上で長い間、隔週で掲載していた旅先で出会った料理と音楽のレポートが、昨年末をもってサイト自体が閉鎖されたため、ウェブ上から消滅してしまいました。Tabilistaの連載は140回を超え、すると旅先で出会った料理や音楽のレポートはいつのまにか僕にとってライフワークになっていました。昨年中に訪れた8カ国のうち、6月のトルコの食い倒れ出張は水野仁輔さんとNHKのおかげでテレビ化できました。更に6月のポーランド・クラクフJewish Culture Festivalや10月のWOMEXなどの音楽取材は僕のラジオ番組「J-WAVE Oriental Music Show」や「NHK-FM 音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」、「ラジオ高崎 Musique Sans Frontiere」で何度も特集が出来ました。それでも大量のインプットに対して、アウトプットが全然足りていません。1月に行ったトルコ東南部のユネスコ・ガストロノミーの町ガジアンテップやクラクフのワイナリー、9月のペナン食べ歩きなど、まだ書き始めてもいません。なのでTabilistaに代わり、ここから先は自身のサイトやNoteなどを使って早々に連載を再開するつもりです。

DJ活動:

昨年夏以降少しずつ増えてきました。年末には恵比寿の新名所Blue Note Placeの開店一週間後にDJプレイするという光栄な機会を得ました。中東音楽やインド音楽中心のDJプレイはお店の方や、新しいお店に足を運ぶ珍しいもの好きのお客さんにも好評だったらしく何よりです。

中東料理イベント:

12月に南青山Baroomで3年ぶりに東京都内で中東料理イベント「出張メイハネ」を再開出来ました。お店スタッフの尽力で、今までで一番美味しくて、妥協しない料理を作ることが出来、皆様に提供出来ました。今年はホームグラウンドの渋谷Cafe Bohemiaでも再開できそうです。そして、やはり昨年末に開催した阿佐ヶ谷コトラボでの料理教室も好評で、次回は今年の3月に決定しました。今年こそは出張メイハネを日本全国各地で再開したいです。

オンラインサロン閉鎖:

2020年9月にスタートしたサラームのオンラインサロンは今年2月末に閉鎖することになりました。昨年、新型コロナウィルスに伴う様々な規制が解けるに従い、登録者の数が減り、継続が難しくなったためです。しかし、参加していただいた皆さんのおかげで中東料理動画を100本以上も作ることが出来ました。こちらもインターネット上の財産として、死蔵することなく、生かすつもりです。

ワールドミュージック業界の日本代表?:

これだけ多く海外に出かけて、ワールドミュージックを追いかけ続けていると、世界中のフェスやイベントからいろんな形でお呼びがかかるようになりました。そうした先では多くの場合、日本人参加者は僕一人なので、どうしても「日本代表」という面が生まれます。世界中の仕事仲間から、日本の音楽をもっと紹介してくれと言われるのですが、いまだその期待に答えられないでいます。ワールドミュージック業界は本当に小さな業界で、現在もアクティブに活動している関係者の数は全世界でおよそ3000名だと思います。それでも日本人アーティストで、もっと世界(特にヨーロッパ)で活躍したい!という人たちには僕がなにか手伝えることもあると思います。

糖質制限ダイエット成功:

2021年12月にイスラエル帰国後に羽田空港脇幽霊ホテルで6日間の隔離生活強制されました。期間中、栄養バランスが全く考慮されてない餌を与えられ続け、食べ続けた結果、体重が最大74kgまで激増しました。すると2月に行った区民検診でコレステロール値と血圧が許容値を超えてひっかかり、区による体質改善健康支援の対象となりました。そこで2月14日から糖質制限ダイエットを始めたところ、糖質制限は体質に合っていたらしく、みるみるうちに体重が減り、11月には目標の65kgまで体重を減らすことが出来ました。現在は67kg近くまでリバウンドしていますが、長年、毎年の目標に掲げていながらも、一向に実現出来なかったダイエットを区の力を借りて実現することが出来たわけです。何が言いたいかと言うと、55歳になっても今までに出来なかった新しいことができるということです。

ここまで思いつくままに書いてきましたが、今年は目標の自体の数は少なめです。2022年に達成出来なかったことと重なるためです。

2023年の目標

  • 海外出張(2月ペルー、4月ドイツ、5月インドネシア、9月ハンガリー、9月カナダ、10月スペイン、11月イスラエル、12月インド予定)
  • 自身のWebzineを立ち上げ、旅と料理と音楽のレポートによる定期連載を始める
  • レギュラーラジオ番組のさらなる活性化
  • ザ・ハーブスメン食い倒れ出張(ペルーの後は東南アジア?)
  • ダイエットを継続し、減らした体重をキープ
  • 中東料理イベント(出張メイハネ、料理教室)の再開、新規開拓

2022年に達成出来たこと

  • ダイエット:8kg減(74kg→66kg)
  • 海外出張と旅行:8回(1月トルコ、3月インドネシア・バリ、6月トルコ、7月ポーランド、9月マレーシア、10月ポルトガル&リスボン、11月モロッコ、12月インドネシア・バリ)
  • 水泳:200km、サウナ:100回
  • ザ・ハーブスメンのトルコ食い倒れツアーとテレビ化
  • 出張メイハネ再開(岡山、東京!)

2022年に達成出来なかったこと

  • 書籍「美味すぎる!世界グルメ巡礼」の続編出版 
  • Zine SouQの定期刊行
  • 新たなレシピブック(中東料理? 僕の知るエスニック料理全般? ゼロ活力鍋?)
  • 自宅CDとDVDの整理(販売会開かねば)
  • オンラインサロンの活性化
  • NHK「今日の料理」に出演!

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