駿河湾メヒカリ&海老祭り

5月に訪れた駿河湾で買ってきた海老や魚の美味さが忘れられずポケットマルシェで駿河湾の漁師さんから、メヒカリとトロエビ、ガシャエビの冷凍各1kgずつを取り寄せた。届いたブツは氷漬けで炭素冷凍保存されたハン・ソロ状態。流水で解凍して、調理するとエビもメヒカリも美味すぎて、もう東京のスーパーや魚屋で買えなくなりそう。

ちなみに買ったのはこの方、山田さんから。