そして８月の外食編。コロナ対策後新装開店したコッポドヂアには２回行き、トルコ料理の先生大場ユスラさんの料理をたくさんいただいて、またまた新たなインスピレーションが湧いた一月だった。
新たに訪れたお店は３店。新宿のアルゼンチングリル、西荻窪のとんかつけい太、曙橋のゴールデンバガン。ゴールデンバガンの写真は別投稿します。
View this post on Instagram仕事を終えて、新装開店したコッポドヂア。自家製バカリャウのコロッケ。
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View this post on Instagramそして当然アロスドポルポ。タコご飯。長粒米、バター、胡椒の粒、トマト無し。勉強になります！
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View this post on InstagramArkadaşın evinde Mangal. 友人の大場さん宅でトルコ式BBQ
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View this post on Instagram今夜のユスラさんのメゼ。アンテップの料理全然知らない！美味い！
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View this post on Instagramそして当然タコご飯。美味い！オレはタコを食べるために稼いでいると言っても過言ではない……
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View this post on Instagram西荻窪水曜のランチ難民。六軒回って全て定休、臨時休。7軒目、駅前の回転寿司屋。冷房きいてて落ち着く。
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View this post on Instagram今日はグリオ社長坂本さんと4ヶ月ぶりに定期飯会。西新宿のアルゼンチングリル。レンテンハスという牛モツのオーブン焼き。女性オーナーシェフらしい優しい味。
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View this post on Instagramウミータというトウモロコシとカボチャのグラタン。インディオの料理らしい。
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View this post on Instagramランプステーキ。ブラジルのモリョと似たサルサをかけていただく。
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View this post on Instagram久々にノムカフェでランチの定食。東南アジア料理づいてるなあ。
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