Maksut & Yilmaz, 2 Food Samurais from istanbul

2019年も気づくと6月下旬。毎年1月と2月は暇なんだけど、今年は3月に新刊発売があり、その後は今までずっとジェットコースターに乗っていたような気分。
あっと言う間に真夏である。次の海外出張に行く前に3月以降の記録をinstagram投稿を元に投稿しておきたい。さもないと、このままなし崩し的に年末になってしまいそうだから。

まず2月下旬から3月頭にはイスタンブルから二人の人気シェフ、MaksutとYilmazが来日して、そのアテンドしていたのだった。

二人は単に遊びに来たわけでなく、FOODEXのトルコブースでの毎日のトルコ料理デモンストレーションと、トルコ大使公邸で開催された「エーゲの宴」の調理を任されての来日だったのだ。