サラーム海上 新刊「イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅」(双葉文庫)の表紙&Amazon予約スタート!

3月中旬発売のサラームの新刊「イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅」(双葉文庫)の表紙が決まりました! 前作「おいしい中東」以上に食欲そそる表紙でしょう! そしてAmazonでも予約が始まりました!

イスタンブルで朝食を表紙

イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅

サラーム海上著

●イスタンブルの海沿いカフェで朝食、レバノンの村で家庭料理、港町タンジェで魚三昧、エルサレムで最新フュージョン料理…etc
中東グルメ紀行・レシピ36品収録

●イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモス——トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルなど中東各地の旅で出合った絶品グルメの数々と、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介。日本でも味わえるオリエント・グルメレシピ35品収録。中東料理紀行『おいしい中東 オリエントグルメ旅』に続く、待望のシリーズ第二弾!

目次

カラー口絵:イスタンブルの朝食/おいしい中東料理 スパイス&ハーブ/おいしい料理で満面の笑顔

はじめに

第1章❖トルコ編

第2章❖レバノン編

第3章❖モロッコ編

第4章❖イスラエル編.

第5章❖番外編