Avocado Hummus & Grape Salad with Mint

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Tonight I made Grape Salad with Mint. My friend gave me a big bunch of Apple Mint. So I kept using it everyday. Thinly sliced Red Onion soak into Lemon Juice and a pinch of salt. And, add Grapes and Mint and toss them all. It’s so easy!
今夜は葡萄のサラダ。種なしの葡萄が安かったので。赤玉ねぎのスライスはレモン汁と少々の塩に漬け、半分に切った葡萄とミントを混ぜるだけ。

2nd, Avocado Hummus. I bought a big Mexican Avocado 130Yen. So, mix with Boiled ChickPeas, Tahini, Lemon Juice & Salt. Pour so much Olive Oil on it.
デカイ完熟メキシコ産アボカドが安かったので、冷凍庫に残っていた茹でひよこ豆とタヒーニ、レモンジュースを合わせて、アボカドホモス。練り具合が良い感じ。たっぷりのオリーブオイルをかけていただく。

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