An Organic Beetroot

I got an Organic Beetroot with such fresh leaves! It came from Tokushima, west side of Japan. I make a new salad with it later.
こんな新鮮なビーツの葉をゲット!昨夜ネットで頼んだ、とある食材と合わせて新ネタ作る予定。日持ちさせるため、しばらく冷水に漬けてから新聞紙でくるんで冷蔵庫へ。

IMG_3392