タグ: Zupa Ogórkowa
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note連載 ポーランドクラクフ編６クリス元大佐の奥様の手料理
noteのサラーム連載、海外出張やバカンス、その前後の忙しさもあり、一月半も空いてしまいましたが、久々に更新しました。 「ポーランド・クラクフ編6:クリス元大佐の奥様の手料理」。今回はキュウリのピクルスのスープ『ズッパ・ […]
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20220703 Lunch @ Kris’s House
６日間一緒だったクリスさんのご自宅に招かれ、ランチに奥様の手料理、大好物のズッパオグルコヴァ、キュウリのピクルスのスープをいただきました。自分でも何度も作っていた料理ですが、僕は思いが強すぎて、凝りすぎ。要は毎日飲む味噌 […]