タグ: Vioma

  • Tabilista #69 ナクソス島の料理教室〈2〉

    Tabilista #69 ナクソス島の料理教室〈2〉

    サラームの旅と飯のレポート Tabilista最新回アップ! ナクソス島の家庭料理教室ヴィオマ(Vioma)のレポート。第二回はお待たせしました、タコ料理の登場です!!『MEYHANE TABLE More!』にレシピ掲 […]

  • Tabilista 68 ギリシャナクソス島の料理教室1

    Tabilista 68 ギリシャナクソス島の料理教室1

    双葉社Tabilistaのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と」 第68回「ギリシャ・ナクソス島の料理教室〈1〉」が公開されています。今回のレシピはオリーブペーストを塗ったピッタ(パイ)。 http://tabilist […]

  • 20180624 Cooking Lesson @Vioma, Naxos

    20180624 Cooking Lesson @Vioma, Naxos

    ナクソスではマリアとカテリーナ親子による家庭料理教室Viomaでタコ料理を習った。タラモ、ポテトサラダ、三種類のパイ、そしてタコのスティファド蜂蜜味。それぞれに素材の味を活かした味。自家製のワインとともにいただいた。