タグ: Santorini

  • Tabilista#64サントリーニ島滞在記〈3〉

    Tabilista#64サントリーニ島滞在記〈3〉

    サラームのweb連載双葉社Tabilistaの最新回はサントリーニ島のファインダイニングSereneで受けたサントリーニ食材のレクチャーと名物サントリーニ・ファヴァのレシピ紹介! http://tabilista.com […]

  • Tabilista63サントリーニ島2

    Tabilista63サントリーニ島2

    双葉社Tablistaでのサラームの連載最新号は昨年6月に訪れたギリシャ・サントリーニ島のタコ料理!グリーク・フュージョン料理の高級レストラン La Maisonのディナー。そしてレシピはトルコの冬のスープ「タルハナ・チ […]

  • Tabilista#62サントリーニ島1

    Tabilista#62サントリーニ島1

    双葉社のウェブマガジンTabilistaでのサラームの連載がまたまた更新されました。 今回は昨年6月に訪れたギリシャのサントリーニ島第一回です。 ご存知の方もいらっしゃると思いますが、僕はこのところ、タコ料理、そして蟹料 […]

  • 20180623 Cooking Lesson @Selene & Move to Naxos

    20180623 Cooking Lesson @Selene & Move to Naxos

    サントリーニを離れる日は午前中から、内陸にあるファインダイニングレストラン Seleneで料理教室。まずはマネージャーのジョージアによるサントリーニの食材に関するレクチャー、続いて若いシェフのヤニスによる四つの料理レッス […]

  • 20180622 Santorini, Oia

    20180622 Santorini, Oia

  • 20180621 Santorini, Fira to Oia

    20180621 Santorini, Fira to Oia

    フィラに二泊した後、島の一番北側の集落イアに移動。ここはエーゲ海に沈む夕陽で有名な場所。夕暮れは狭い道が渋滞になるほど人がわらわらと集まってくる。

  • 20180619 Flying to Santorini

    20180619 Flying to Santorini

    カッパドキアから三つの飛行機を乗り継いで到着したサントリーニ島。原宿〜竹下通りのような町フィラ