MEYHANE TABLE 中東音楽Spotifyプレイリスト

新刊『MEYHANE TABLE More!』に掲載したサラームが選んだ2種類の中東音楽プレイリスト。ページにSpotifyコードを付けたところ大好評です。 前巻は2016年発売。以降、この三年間でサブスクリプションサー…

20170901メイハネナイト@コトラボ阿佐ヶ谷

9月1日は僕にとってまたまた記念すべき日となりました。正式に料理教室の先生としてデビューしたんですよ! オレンジページが新たに始めた料理教室コトラボで、僕の中東料理講座「メイハネナイト」第一回を開きました。 今回は初めて…

7/15出張メイハネ@鎌倉Jinプライベートサロン

いつものように鎌倉のベリーダンサーMakiko Jin さんのプライベートサロンで出張メイハネを行ってきました。 今回は夏野菜をたっぷり使った新メニュー中心。庭のBBQピットでキョフテとステーキも焼きました。チュニジアの…