タグ: Israeli Cooking
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Tabilista連載50回：ユダヤ教新年の祝日「ローシュ・ハシャーナー」の晩餐
おお、気がつけば双葉社Tabilistaでの連載も50回！ そろそろ単行本化したいですね！ 10回も続いた2017年秋のイスラエル編も今回で終わり。最後はエルサレムの友人宅でお呼ばれになった、ユダヤ教新年の祝日「ローシュ […]
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Tabilistaイスラエル５シャバットの晩餐編
双葉社Tabilistaのサラームの連載「旅と音楽とメイハネと」最新号はイスラエ第五回、ラマト・ガンに暮らすダギさん宅のシャバット（安息日）のディナーパーティー編です。レシピはババガヌーシュのバリエーションで焼きなすとタ […]
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Tabilistaイスラエル4ヤッファのストリートフード編
双葉社Tabilistaのサラームの連載「旅と音楽とメイハネと」最新号はイスラエル・ヤッファのストリートフード編です。 http://tabilista.com/22-イスラエル%E3%80%884〉ヤッファのストリート […]
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Tabilista「イスラエル2ガリラヤのオリーブオイル工場編」が更新
双葉社Tabilistaでのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と」第20回「イスラエル2ガリラヤのオリーブオイル工場編」が更新されました。レシピはガリラヤ湖畔のレストランMagdalenaで食べたアルメニアのタッブーレを […]