タグ: Cherry Kebab
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20210424Sat.オンラインサロン中東料理教室vo.8
毎月恒例のオンラインサロン限定中東料理教室。今回はメインディッシュにダークスウィートチェリーの缶詰を使ったチェリーケバブ（コフタ）。そして最近ではカルディでも手に入るようになったハルーミチーズ焼きなどを作ります。春らしい […]
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20200605Cherry Kebab
西荻の西友でアメリカンチェリーが売っていたので、久々にチェリーケバブを作る。 レシピは僕の本『MEYHANE TABLE』に掲載しています。
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12.16 出張メイハネ忘年会編の写真アルバム
お待たせしました。今年最後の出張メイハネの写真アルバムです。お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。急遽次回が2月3日の水曜夜に決定しそうです。来年もよろしくお願いします。
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20151118鎌倉プライベート出張メイハネ
ベリーダンサーの Makiko Jin さんのお宅に呼ばれて、プライベート出張メイハネを行ってきました。大雨でしたが、皆さんに手伝ってもらい、7種類の中東料理を作り、夜中まで楽しく過ごさせていただきました。 ジンさんご夫 […]
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Armenian Cherry Kebab
And, Armenian Cherry Kebab. Now is the season for Cherry! So, I made Kofta, Arabic Meatball with Lamb & Be […]