タグ: Cherry Kebab

  • 20210424Sat.オンラインサロン中東料理教室vo.8

    20210424Sat.オンラインサロン中東料理教室vo.8

    毎月恒例のオンラインサロン限定中東料理教室。今回はメインディッシュにダークスウィートチェリーの缶詰を使ったチェリーケバブ(コフタ)。そして最近ではカルディでも手に入るようになったハルーミチーズ焼きなどを作ります。春らしい […]

  • 20200605Cherry Kebab

    20200605Cherry Kebab

    西荻の西友でアメリカンチェリーが売っていたので、久々にチェリーケバブを作る。 レシピは僕の本『MEYHANE TABLE』に掲載しています。

  • 12.16 出張メイハネ忘年会編の写真アルバム

    12.16 出張メイハネ忘年会編の写真アルバム

    お待たせしました。今年最後の出張メイハネの写真アルバムです。お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。急遽次回が2月3日の水曜夜に決定しそうです。来年もよろしくお願いします。

  • 20151118鎌倉プライベート出張メイハネ

    20151118鎌倉プライベート出張メイハネ

    ベリーダンサーの Makiko Jin さんのお宅に呼ばれて、プライベート出張メイハネを行ってきました。大雨でしたが、皆さんに手伝ってもらい、7種類の中東料理を作り、夜中まで楽しく過ごさせていただきました。 ジンさんご夫 […]

  • Armenian Cherry Kebab

    Armenian Cherry Kebab

    And, Armenian Cherry Kebab. Now is the season for Cherry! So, I made Kofta, Arabic Meatball with Lamb & Be […]