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深山山椒はもちろん日持ちしないので、食べきれない分は冷凍保存する。しかし、冷凍するとシビレ成分が少しずつ飛んでしまうので、できれば新鮮なうちに消費したい。というわけで連日山椒祭りが続く。

外出自粛要請東京ロックダウンの４月、サラーム家にはポケットマルシェ北の魚祭りに続いて、今度は日光山椒祭りがやってきた！ 日光の怪人（快人）阿久津智洋さん、本当にありがとうございます！