タグ: Turkish Food
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Instagram貼り付けテスト 昨夜作ったトルコ料理 玉ねぎのヤフニー
Instagramで撮影した料理のプロセスを試しにここに貼り付けてみます。画面がウルサイようなら一度きりにしま…
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Soganli Yahni, Mutton, Onion, Chickpea Stew from Gaziantep
Tonight I made Soganli Yahni, Mutton, Onion, Chickpea S…
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旅で覚える!中東クッキング記念すべき第90回はユスラさんから習ったトルコ南部料理前編
サラームの中東料理連載「旅で覚える!中東クッキング」は記念すべき第90回を迎えました！100回まで行けるかな？…
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7/28 昨夜の出張メイハネ真夏のトルコ料理編の写真
一月ぶりの出張メイハネの写真をアップします。今回は厨房が4名もいてくれたので、僕は開店前の15分に手が空きまし…
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西瓜ミント白チーズのサラダ（ヤズ・サラタス）大盛り一人分の作り方 西瓜:白チーズの重さは10:1
7/25追記：昨夜から ヤズ・サラタス（西瓜ミント白チーズのサラダ）の問い合わせが相次ぐので、作り方を再度アッ…
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7/31金から渋谷のCafe Bohemia と宇田川カフェ別館で西瓜ミント白チーズのサラダが！
全国推定5万人の「西瓜ミント白チーズのサラダ」のファンの皆様に朗報です！渋谷のCafe Bohemia と宇田…
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7.28 出張メイハネ 真夏のトルコ料理編@代官山山羊に聞く
7月24日追記：定数に達したため、予約は一旦終了させていただきます。皆様ありがとうございます！ 告知が大変遅く…
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旅で覚える!中東クッキング 第89回 イスタンブルの銘店アンティオキア 編
サラームの中東料理連載 旅で覚える!中東クッキング 第89回 イスタンブルの銘店アンティオキアレストラン編アッ…
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Yaz Salatasi, Watermelon, Mint, Feta Cheese Salad Again
Tonight I made Watermelon, Spearmint, Feta Cheese Salad…
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Kabak Kizarmasi, Zucchini Fry with Tomato Sauce and Drained Yoghurt Sauce
Tonight I made Zucchini Fry with Tomato Sauce and Drain…