タグ: コトラボ
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20191220年末マントゥ天国＠阿佐ヶ谷コトラボ
2018年に続き、年末の中東料理教室＠コトラボは、２年連続でトルコのマイクロ水餃子こと「マントゥ」を作りました。 ２年連続で参加された方もけっこういらっしゃって、理由を聞くと「一人でマントゥを作りたくないから」とこのこと […]
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20190621中東料理に魅せられて＠阿佐ヶ谷コトラボ
阿佐ヶ谷コトラボでのサラームの中東料理教室、次回6月21日は好評につき、なんと午後と夜の二回行います！ 今回はアンテップケバブやビーツの料理、皆様この機会にどうぞ！ 待望の新刊『 MEYHANE TABLE More！人 […]
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20180804 CotoLabo All Day Long!
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20180705 Moving the House 2
引越しの最中にコトラボの料理教室に行ったりしてねえ
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20180804Sat.J-WAVE&コトラボ メイハネパーティー
8月4日土曜のサラームはコトラボに出ずっぱりです。こちらはJ-WAVEとコトラボがコラボした中東料理教室。通常どおり２時間の長さですが、J-WAVEの番組の一部となるため、普段よりお安くなっていますww。「金曜日では会社 […]
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2018.08.04 Sat. 阿佐谷七夕まつり特別講座 中東料理と酒と音楽と！
次回の阿佐ヶ谷コトラボのサラームの中東料理教室は、阿佐ヶ谷の七夕祭りの日に45分間のお手軽版／体験版です。 作るのはファラフェルサンドイッチ、そして中東料理レクチャーとお酒も付いちゃいます！ コトラボを体験したい方、この […]
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20190126Fri.メイハネナイト@阿佐ヶ谷コトラボ
1月第四週プレミアムフライデーに三回目となる阿佐ヶ谷コトラボでの中東料理教室を行います。今回は真冬なので、鶏と野菜のクスクスを作ります。「クスクスはおでんのようなもんやから」！ 中東料理に魅せられて！ サラーム海上さんの […]
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201171114Tue. メイハネナイト@阿佐ヶ谷コトラボ
そして来週14日の火曜日の夜は、二回目となる阿佐ヶ谷コトラボでのサラームの中東料理教室です。今回は晩秋ということでトルコ料理の鯖とレモン、野菜を使った蒸煮、そして、出張メイハネでいつも人気のバターナッツカボチャのペースト […]
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20170901メイハネナイト＠コトラボ阿佐ヶ谷
9月1日は僕にとってまたまた記念すべき日となりました。正式に料理教室の先生としてデビューしたんですよ！ オレンジページが新たに始めた料理教室コトラボで、僕の中東料理講座「メイハネナイト」第一回を開きました。 今回は初めて […]
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9.1.Fri.メイハネナイト＠阿佐ヶ谷コトラボ
8月10日追記：おかげさまで第一回は予約満員となりました。本当にありがとうございます。次回は11月以降開催予定です。 雑誌「オレンジページ」が新たに運営する料理教室「コトラボ」でのサラーム担当の第一回日時が決定しました。 […]