八王子J:COM ホールでガーナのバンドSantrofiのコンサートを堪能した後、36 Chambers of Spiceの田中社長親子と以前から行きたかったメキシコ料理店Tacosuave を初訪問。
タコス全てが美味かった。特に煮込み肉が最高！ 今回食べられなかったタコスもあったので、来月にでも訪れたい！ 八王子が意外と近いことにも初めて気づきました。
去年ペルーを訪れて以来、次はメキシコでモレを掘りたいなあと思っていたのだけど、しばらく機会がなさそうだから、国内で！
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