note連載 ポーランドクラクフ編５ポーランドのナチュラルワイン

サラームの美味すぎる！レポート「ポーランド・クラクフ編5：ポーランドのナチュラルワイン」をnoteで公開しました。

クラクフのナチュラルワイン専門店と、郊外の氷河谷にあるビオディナミ農法のワイナリー訪問で知るポーランドのナチュラルワイン事情。

原稿執筆にChatGPTを活用してます。日本語部分は20%、英語翻訳は99%がChatGPTです。今の所、裏とり、整合性などで、不使用時よりも逆に時間かかってますww。しかし、僕はこの仕事でしぶとく生き残るつもりなので、この波を避けては通れません。