Cooking・Diary 20200618 Arroz com Polvo 投稿者: salamuna 投稿日: 2020年7月5日2021年1月3日 久々に我流のポルトガルの蛸ご飯を作りました。蛸をどうやって柔らかくするかが肝。 View this post on Instagram 今日の夕飯は冷凍保存しておいたタコ650gをまずは香味野菜と秘密の食材とともにゼロ活力鍋五分加圧。#octopusgarden #salamcooking #withcorona #withoutolympics #ゼロ活力鍋 A post shared by 海上サラーム 卓也 (@salam_unagami) on Jun 18, 2020 at 3:43am PDT View this post on Instagram タコを下拵えするのに使ったオリーブオイルで玉ねぎ、トマトを炒め、お米を足し、油が回ったら、タコのダシ汁、白ワイン、お湯、最後にタコを並べて、今度は低圧で一分加圧。ゼロ活力鍋の二回回し。オレはDJだけどターンテーブルよりもガス台使いのほうが上手い！#octopusgarden #salamcooking #withcorona #withoutolympics #ゼロ活力鍋 A post shared by 海上サラーム 卓也 (@salam_unagami) on Jun 18, 2020 at 3:47am PDT View this post on Instagram 炊き上がったタコ御飯にマッサデピメンタオンとクミンシードを混ぜ込み、上に紫玉ねぎ、ミニトマト、香菜をたっぷり散らして完成。ポルトガルのタコ御飯！ タコは柔らかいし、ダシも効いてて、美味い。美味すぎる！（ボン、ムイトボン！）。#octopusgarden #salamcooking #withcorona #withoutolympics #ゼロ活力鍋 A post shared by 海上サラーム 卓也 (@salam_unagami) on Jun 18, 2020 at 3:49am PDT View this post on Instagram 美味い！美味すぎる！ 昼飯は昨夜作ったポルトガルのタコ御飯の残りものをレンジチン。最近はタコ＝外宇宙から来た高知能生命体説がまことしやかに囁かれてるけど、オレの血と肉になってくれてありがとう。#octopusgarden #amamade #salamcooking #withcorona #withoutolympics #ゼロ活力鍋 A post shared by 海上サラーム 卓也 (@salam_unagami) on Jun 18, 2020 at 7:51pm PDT Related Posts20170328栗山真由美さんのポルトガル料理会NHK-FM音楽遊覧飛行 エキゾチッククルーズ リラックスする音楽３BOOM PAM東京公演は今週木曜 9月3日木＠青山月見ル君想フライスプディング 4.28 Tue.出張メイハネ＠代官山 山羊に、聞く？ 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます)
