Tabilista#81ポーランドクラクフ：私の父のベーカリー

双葉社Tabilistaでのサラームの連載第81回、クラクフ三回目は100年前の製法で作るパン屋『私の父のベーカリー』取材です。

料理レシピは乾燥ポルチーニときのこのスープ「ズッパ・グジボヴァ」です。

ポーランド編はこれで９回目。更に二回続きます。

http://tabilista.com/81-ポーランド・クラクフ観光＆グルメツアー%E3%80%883〉/