- 年末のチェンナイ写真後半は料理写真ばかりです ww。
- ビジネス街ヌンガムバッカムにある人気シーフード店The Marinaは三回目の訪問。開店時間の昼の12時に五名で訪問。広い店が30分で満員になっていた!
- 男性冠婚葬祭衣装店Manyavar Mohey
- Gayathri Venkataraghavan@Vani Mahal
View this post on Instagram毎朝の新聞とテレビからの情報収集は欠かせない(と書いてて、20世紀のサラリーマンみたいだなあ)。今朝も、これを元にラジオの番組作れる!
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View this post on Instagram一年間、夢にまで見たチェンナイのシーフードレストランThe Marinaを再訪。今回は5人!さあ頼むぞ~!(ちなみに門番のオッサンのことを夢に見ていたわけではありません)
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View this post on Instagram「これくらいのをいかがでしょうか?」と1kg超えの泥蟹を勧められた。「もちろん、二匹下さい!」
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View this post on Instagram「中華風のスティームボートなら、ハタがオススメです」Why not? Yallah!
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View this post on Instagramカレイのグリルがあっという間に運ばれてきた。先ほどまで、頭も背骨もあったのに、南無~!いただきまーす!美味ーイ!淡白なカレイの白身がカレー味で華麗に!
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View this post on Instagram「魚のグリルならカレイがオススメです。スパイシーなアムリトサルで。三枚に下ろしてよろしいですか?」もちろん!
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View this post on Instagram泥蟹のマサラ炒め。蟹の旨味がグレイビーと混ざり合って! これですよ!これを一年間夢見ていたんデス!
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View this post on Instagram海老のマラバルカレーも5人分はたっぷり!ココナッツミルクとタマリンドに海老のダシ!いやはや、天国のカレーですな!
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View this post on Instagramナーンではなくローティーを頼んで正解。海老や蟹のグレイビーをすくっていただく!
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View this post on Instagram両手を蟹でベチャベチャにしながら悶絶していると、プレデター二匹目。美味過ぎて、止められない!
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View this post on Instagramハタの中華風スティームボート。醤油と香菜の薄味スープにハタのダシ。コラーゲンたっぷり?で白米とともにいただく。こちらはカレー味からの逃げ場にも。インド化した中華もなかなか。
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