今年の夏は仕事を引き受けすぎてしまい、もちろん充実していたのですが、その反面、足を怪我するわ、インフルエンザにかかるわ、虫歯に悩まされるわ、ちょっとした身体の不調が続きました。そして台風で飛行機がキャンセルになったり、フジロックも土砂降りだったり、自然災害にも悩まされました。働き方改革が僕のようなフリーランスにも必要だなあと反省しました。
そしてウェブサイトの日記更新もなんと二ヶ月ぶりです。今日明日は仕事を休みにしたのですが、ウェブサイト更新は行います。
まずは７月の自炊料理写真投稿から。
View this post on InstagramLd&kケータリングチームのヒロ＆ユウホ。今回は大変お世話になりました。そして Oriental Music Showのスポンサー探しは続く、、、
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View this post on Instagramマレーシアに行ってる間に知人からビーツが届いた。ありがとうございます！そこで早速ボルシチを作る。夏には冷たいボルシチという別の料理もあるんだけど、今年は梅雨で寒いから、冬のスープが沁みる。
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View this post on Instagramキャベツ丸ごとあったので、りんごと乾燥クランベリー、ディルを加えてコールスローも。
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View this post on Instagramいただいた野菜や買いすぎた野菜をトゥルシュ（トルコのピクルス）にした。
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View this post on Instagram昼飯は昨夜作ったボルシチ。サラワクの黒胡椒たっぷり入れて美味い！トロトロの牛筋肉はゼロ活力鍋で加圧８分！
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View this post on InstagramGym in the morning. Stretch:15mn Run:30mn. PumpUp:30mn. Sauna:30mn. Weight:70.7kg.
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View this post on Instagramジムと歯医者から戻って朝飯は、地産マルシェで買った群馬産のブラックベリーを砂糖とレモン汁で軽く煮たコンポートを水切りヨーグルトにかけ、ピスタチオパウダーをふりかけて。
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View this post on Instagram昨夜作ったタッブーレ。我ながら、各素材のバランス最高！ ちなみにレバノンの国立タッブーレ記念日の優勝者から習いました。
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View this post on InstagramFuji Rockの帰り、道の駅で買ったアーティチョークを下ごしらえ。まず、食べられない部分を切り落とす。
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View this post on Instagram大量のキュウリとピーマン、パプリカも煮沸消毒したガラス瓶に詰めて、ピクルスにする。真ん中と左はつい二週間ほど前に漬けたもの。
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