TABILISTA旅とメイハネと音楽と #39 チェルケス料理のホックル

双葉社TABILISTAでのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と」も最新記事「 #39 チェルケス料理のホックル」が公開されています。イケメンの映画監督タンクットに教わった料理ホックルです。チェスケス人？　ホックル？　一般のトルコ人も知らないような料理とレシピです！