Tabilista 旅とメイハネと音楽と#37 Cappadox 2017音楽レポート

双葉社TABILISTAのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と」 #37 Cappadox 2017音楽レポートが更新されました。
大雨に祟られた三日間でしたが、友人のスーフィーエレクトロニカの音楽家 Mercan Dede は「雨がなければ虹はない」と言っていました。
そして今回のレシピはカイセリ名物の干し肉の紙包み焼き、キャーウタ・パストゥルマです。