サラーム海上の家

出張メイハネ＠鎌倉Jin Studio

鎌倉のベリーダンサーJinさんのプライベートサロンでの出張メイハネも今年初でした。

隣のボート乗り場も今日から解禁。春ですよ。しかし、今週は乗れず！

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戸塚で乗り換え。

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これに乗るわけじゃないなあ、、

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神は見ている？

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今夜の出張メイハネのメインディッシュはテルアビブの友人ヤルデンから習ったコフタシニヤ。まず肉と野菜、スパイスを混ぜ合わせます。#meyhanetable

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塩をふったなすをオリーブオイルで揚げます。#meyhanetable

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なすの上に肉、水切りヨーグルト、塩、ミニトマト。

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もう一つのメインディッシュはブリと野菜、有機メールレモンの蒸し煮込み。#meyhanetable

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メゼをアップします。まずはアシュケナージの鶏レバー炒め。クランベリーのせ。#meyhanetable

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何故、男性の顔を覚えられないのだろう？女性の顔は覚えるのに。反省、、、

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カリフラワーのグリル、タヒーニソース。#meyhanetable

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ジャガイモのペースト。#meyhanetable

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トマトのモロッコサラダ。#meyhanetable

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割烹着ってどこで売ってるの？メグさん？

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バルックブーラマ。有機レモンをのせて #meyhanetable

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神さん宅の朝食。ナメロウ、ニラのお浸し、シジミの赤出汁、自家製の沢庵となめこ。

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昨夜の出張メイハネの写真残り。サバと有機レモンと野菜の蒸し煮。バルックブーラマ。#meyhanetable

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コフタシニヤ。タヒーニの代わりにヨーグルト。#meyhanetable

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シュトラッチ。焼きライスプディング。

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ジンさん、メグさん、今回もありがとうございました。#meyhanetable

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salamuna

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