20170203 Meyhane with Pelin’s Family in Buyukcekmece

フェス会場を離れ、近くの実家に滞在中のペリンと彼女のお母さんと落ち合い、東南部キリスの料理の店キリスリへ。まずはにんにくの若い芽と酸っぱいヨーグルトのチョルバ。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:38午後 PST

南東部と言えばラフマージュンも。薪の香りがイイ！

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:40午後 PST

挽き肉とブルグルとトマトペーストの団子イチリキョフテも南東部の料理。大好物！

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:42午後 PST

フェス会場からペリンの実家へ。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した動画 – 2017 2月 3 7:02午前 PST

かつてイスタンブル住民のサマーハウスの場所だったビュユックチェクメジェにあるペリンの実家。居間だけで我が家と同じくらいある！

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:48午後 PST

自宅の居間からの夕陽が最高！　夏はもっといいだろうな、、

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:50午後 PST

自宅でくつろぐペリンと12歳の愛犬マイロ。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:51午後 PST

南東部料理と言えば忘れてはならないのがチーキョフテ。生のラム肉とブルグル、赤唐辛子のたたきを握ったもの。さすがに新鮮！

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:53午後 PST

ペリンの父親ハサンさんも豪快な人だった。「今夜はこのギリシャで買っきたラクを空けよう」と、、、

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マルマラ海に浮かぶ魚介メイハネAlbatrosへ。夏は良さそうだなあ。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 1:57午後 PST

南東部のカイマク入りクレープ。名前失念。ピスタチオと砂糖水。美味い！デブの元！

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アルバトロスの今夜のメゼ。15種類。さて、何をたのむかなあ、、、

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 2:01午後 PST

南東部キリスのレストランキリスリでは食後に発電に普通のチャイの他、ザータルにチャイ売り間で。南東部料理はシリア、レバノンに近い。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 2:03午後 PST

アルバトロスのメゼからおなじみアトム。水切りヨーグルトに赤唐辛子を溶かしたたオリーブオイルをダラっと。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 2:05午後 PST

バルックココレッチ。要は小エビ、イカと野菜にたっぷりのタイムと赤唐辛子を利かせたスパイシーなギュヴェッチ。初めて食べた。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 2:08午後 PST

オニカサゴのギュヴェッチ。三人前か。身がフワフワで美味い！

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 2:10午後 PST

昨夜のメイハネでペリンのご家族と記念撮影。「次回は夏に来なさい。子羊丸ごとマンガル（BBQ）しよう！」とハサンお父さん。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 3 8:24午後 PST