そして8/14日曜は岡山KAMPで一年ぶりの出張メイハネです。岡山の美味しい夏野菜を使って、今回習ってきたばかりのトルコ地中海料理を作りましょうか！
サラーム海上 出張メイハネ at KAMP
中東料理ディナー＆トーク
2016/8/14 SUN
open＆dj start 17:00
dinner&talk start 18:00
入場料(トークのみ) ¥1000+1drink別
ディナー付き ¥3500+1drink別(予約限定3
Guest
サラーム海上(音楽評論家／DJ／中東料理研究家)
サラーム海上さんによる中東料理６品と
中東料理レクチャーをお楽しみいただける夜。
※お昼を抜いてきてもいいくらいの料理が出ます。
追記：14日に作る料理の写真をアップします。まず定番
1.ホモス（ひよこ豆とタヒーニのペースト）
2.こちらも地中海の定番トルコ料理 羊飼いのサラダ
3.アトム、水切りヨーグルトの赤唐辛子かけディップ。今回アナムルの家庭で、飲んべえのレジェップお父さんに習ってきました。
4.スパイシーガーリックポテト。これもジャンクな味が人気です。フライドポテトににんにくザータルオリーブオイルを和えたレバノン料理。
5.メインディッシュはやはり習ってきたばかりのアンテップケバブ。牛肉と夏野菜のレイヤーに飯で蓋をして蒸し煮にし、お米も加えました。
6.西瓜ミン
DJ
kiyoca (from姫路)
岡本方和(ModeradoMusic)
料理＆レクチャー：サラーム海上Salam Unagami
予約・問い合わせ
※お名前、電話番号、参加人数をご記入またはお伝え下さ
kampcommon@gmail.com
086-254-161