2016年3月中旬発売のサラームの新刊「イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅」（双葉文庫）の表紙が決まりました！ 前作「おいしい中東」以上に食欲そそる表紙でしょう！ そしてAmazonでも予約が始まりました！
イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅
サラーム海上著
●イスタンブルの海沿いカフェで朝食、レバノンの村で家庭料理、港町タンジェで魚三昧、エルサレムで最新フュージョン料理…etc
中東グルメ紀行・レシピ36品収録
●イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモス——トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルなど中東各地の旅で出合った絶品グルメの数々と、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介。日本でも味わえるオリエント・グルメレシピ35品収録。中東料理紀行『おいしい中東 オリエントグルメ旅』に続く、待望のシリーズ第二弾！
目次
カラー口絵：イスタンブルの朝食/おいしい中東料理 スパイス&ハーブ/おいしい料理で満面の笑顔
はじめに
第1章❖トルコ編
第2章❖レバノン編
第3章❖モロッコ編
第4章❖イスラエル編.
第5章❖番外編
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