久々にInstagram料理教室やりますよ! この所ハマっているトルコ料理バルックブーラマ。今日は大きな鯖がまるごと手に入ったので、魚屋で頭と内臓だけ落としてもらい、自分で筒切りにして調理しました!
バルックブーラマその2 玉ねぎのスライスとパセリを鍋の底に並べ、塩胡椒する。
Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 –
バルックブーラマその4 エリンギと黄色パプリカ、パセリです。
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バルックブーラマその6 白ワインがないのでラクをほんの少し注ぎました。
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パリから届いたばかりのイブラヒム・マールーフの超カッコいい新作を聴きながら待ちましょう!
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