トルコ大使館主催、エーゲ輸出機構を招いた「エーゲ海料理の夕べ」に行ってきました。開催中のFoodexのため、ト…
タグ: Turkish Food
Tabilista 35カッパドキアのオープンファイアクッキング〈後編〉
双葉社の旅に特化した人気サイト「Tabilista」のサラームの連載も更新されています。 今回は今年5月に訪れ…
instagram料理教室Yaprak Sarması 塩漬け葡萄の葉のご飯詰め
先ほどのゼロ活力鍋で何を作っていたのか答えましょう。自宅に残っていたトルコ産の塩漬け葡萄の葉をよく水洗いして、…
Instagram料理教室Antep Patlican Kebab
明後日19日水曜の出張メイハネで作るメインディッシュ、アンテップパトゥルジャンケバブの作り方をinstagra…
2017May22 istanbul 2nd.Day Cibalikapi
Before @dun_moda posts bu gun menu, I post the empty bl…
Instagram料理教室Fırında Karnabahar & Dajaj Ramman
またまたInstagram料理教室行きましょうか！三品です。まずはロマネスコのグリル、タヒーニヨーグルトソース…
Tabilista旅とメイハネと音楽と トルコ最南端の町アナムルの旅〈4〉
サラームのTabilista連載「旅とメイハネと音楽と #17 トルコ最南端の町アナムルの旅」が更新されました…
Tabilista旅とメイハネと音楽と トルコ最南端の町アナムルの旅〈3〉
双葉社Tabilistaでのサラームの中東料理連載「旅とメイハネと音楽と」が更新されました。今回はトルコ最南端…
TABILISTA #15トルコ最南端の町アナムルの旅〈2〉
こちらでの告知が遅れましたが、双葉社のTABILISTAでのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と #15 トル…
Tablista第14回トルコ最南端の町アナムルの旅〈1〉
お知らせ遅くなりましたが、双葉社の旅コラムウェブマガジンTablistaでのサラームの連載「旅と音楽とメイハネ…