Tabilista#80クラクフ観光&グルメツアー2

双葉社Tabilistaでのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と」第80回!「ポーランド・クラクフ観光&グルメツアー〈2〉」がアップされました。 クラクフ旧市街にあるユダヤ人地区カジミエシュ観光と、クラクフで毎年6月に開…

Tabilista #73 ポーランド編1

先月から休んでいた双葉社TABILISTAの連載が再開しました。今回から最新のポーランド編が始まります! レシピはビーツの冷製スープ「フオドニク」です。 http://tabilista.com/73-ポーランド調査取材…

Tabilista#70 Rainforest World Music 2018 pt.1

サラームの旅連載Tabilistaの第70回は、昨年7月に訪れ、そして今年も再訪することになった東マレーシア・ボルネオ島サラワク州で開催されるRainforest World Music 編第一回! http://tab…

Tabilista #69 ナクソス島の料理教室〈2〉

サラームの旅と飯のレポート Tabilista最新回アップ! ナクソス島の家庭料理教室ヴィオマ(Vioma)のレポート。第二回はお待たせしました、タコ料理の登場です!!『MEYHANE TABLE More!』にレシピ掲…