20190623NHK-AM1ちきゅうラジオでトルコ料理

NHK-AM第一(R1)の日曜夕方の生放送番組「ちきゅうラジオ」にサラームが生出演して、手作りトルコ料理を披露してきました。 プロ野球の試合が長引き、なんと45分も放送が短縮されてしまい、せっかくコラボ作業して作ったデザ…

What I Made at Home in May 2019

出張メイハネが続くとさすがに自炊は減りますねえ。それでもボルシチやら、魚のすりみとブルグルのスープ仕立てやら作りました。徳島からのたけのこや群馬の山椒の若葉など旬の野菜も使って!

201804 What I Make And Eat

たけのこ、春キャベツ、アスパラガス、山椒など、春の野菜を見つけると、僕は珍しく日本料理を作りたくなる。四月に作った料理をinstagram投稿を使ってまとめます。 北海道の昆布、日光のチタケめんつゆと揚げ湯葉、三崎の桜海…