What I Made to Eat Jun. 21

2021年6月に自炊した料理写真をinstagram投稿を元にアップします。まずは月の前半から。

What I Made to Eat May 2021 pt.2

2021年5月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。緊急事態宣言下で自炊が増えて写真も多いので前後編に分けて投稿します。こちらは5月後半分です。

What I Made to Eat May 2021 pt.1

2021年5月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。緊急事態宣言下で自炊が増えて写真も多いので前後に分けて投稿します。

What I Made to Eat Apr. 2021

4月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。 4月はハーブやら野菜やらが沢山出てくる季節なので、随分華やかです。筍と山椒の料理は別に投稿します。

20210424Sat.オンラインサロン中東料理教室vo.8

毎月恒例のオンラインサロン限定中東料理教室。今回はメインディッシュにダークスウィートチェリーの缶詰を使ったチェリーケバブ(コフタ)。そして最近ではカルディでも手に入るようになったハルーミチーズ焼きなどを作ります。春らしい…

20210505Wed.中東料理教室@阿佐ヶ谷コトラボ

たいへんおまたせしました! 3月の緊急事態宣言で延期となっていたサラームのコトラボ中東料理教室が5/5の子供の日に開催されます。気がつけば、これが今年最初のコトラボです!何もしないうちに一年の半分近くが終わっているわけで…

Daube Provençal

ネット通販で牛肉を沢山買い込んだので、牛スネ肉450gを使って久々にフランス料理ドーブ・プロヴァンサルを作りました。ブフ・ブルギニョンと似てますが、あちらがブルゴーニュ地方の料理なのに対して、こちらはプロヴァンス地方の料…