先日作った塩漬けゆず、こんな感じです。冬場は浸かるのに時間がかかりますねえ。これを使って鶏もも肉とオリーブ、じゃがいものタジンを早く作りたい！ Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)…
タグ: Moroccan Food
11.21Sat. 出張メイハネ＠名古屋Spazio Rita
早くもサラームの出張メイハネ＠名古屋Spazio Ritaの二度目の開催が11月21に日土曜決定しました！今回はお約束通り、山盛りのクスクス（薄味、おでん風）を食べていただきます！ 予定料理 1.レンズ豆のモロッコ煮込み…
前回6/24水の出張メイハネ 写真アルバム
遅くなりましたが、先月6/24水に開催した、サラームの料理イベント「出張メイハネ モロッコ料理クスクスは山盛りで編」のフォトアルバムをアップします。沢山の皆さんにお越しいただきましてまことにありがとうございました。次回以…
出張メイハネレポート＠ FOODIES Magazine
FOODIES TVのウェブマガジン FOODIES Magazine 上で、先日の出張メイハネ＠Cafe Bohemiaがレポートされました。皆さんありがとうございます！ 次回7/28火曜は代官山 山羊に聞く？を会場…
Beetroots Salad Moroccan Style
And, Beetroots Salad Moroccan style. Mr. Akutsu gave me some Beetroots from his farm, too. So, I boiled them i…
0624 出張メイハネ モロッコ料理クスクスは山盛りで!編フォトアルバム
遅くなりましたが、昨夜開催した、サラームの料理イベント出張メイハネ モロッコ料理クスクスは山盛りで編のフォトアルバムをアップします。沢山の皆さんにお越しいただきましてまことにありがとうございました。次回以降の参考にいたし…
Moroccan Carrot Salad
And, Moroccan Carrot Salad. Boiled Organic Carrot in the Salted water. Then mixed with Salted Lemon, Coriander…
6.24 Wed. 出張メイハネ モロッコ料理編＠Cafe Bohemia 情報更新
当イベントはすでに申込定員に達したため、予約は締めさせていただいておりますが、情報共有のためにFBイベントページを作りました。 https://www.facebook.com/events/10642820236246…
Couscous with Chicken & 7 Vegetables and Cacik again & again
And, here is the Leftover from last night. Couscous with Chicken & 7 Vegetables. 昨夜の残りものクスクス。昼にも食べて、夜にも。や…
Moroccan Orange Salad
Tonight I made Moroccan Orange Salad. Instead of Orange Flower Water, I added kirschwasser. Sugar, Spearmint &…