Manti | サラーム海上の家

20211217Friコトラボ中東料理教室：マントゥ祭り2021

12/17金は阿佐ヶ谷コトラボでサラームの中東料理教室。年末恒例となった「マントゥ祭り2021」。トルコの極小水餃子マントゥ、今回は通常のマントゥのほか、ベジマントゥも作ります。副菜は蛸のサラダほか！ご予約は下記ボタ…

昨夜Facebookライブで初動画配信したサラームの料理教室「Tokyo Lockdown Countdown Cookin’ vol.1 マントゥ」をこちらでも公開します。マントゥとはトルコの極小水餃子で…

2018年に続き、年末の中東料理教室＠コトラボは、２年連続でトルコのマイクロ水餃子こと「マントゥ」を作りました。２年連続で参加された方もけっこういらっしゃって、理由を聞くと「一人でマントゥを作りたくないから」とこのこと…

週刊文春の高野秀行さんの連載にサラームが登場して、二週にわたって、トルコの極小水餃子マントゥを作っています。その１.トルコの美形民族が極小餃子マントゥ http://bunshun.jp/articles/-/7517…

サラームの連載双葉社Tabilista「旅とメイハネと音楽と #05 こだわりの全粒粉マントゥ」がアップされました！ BaBa ZuLaのLeventに習った特製マントゥのレシピを紹介しています！

What do you know about MANTIMATIK? Mantronix? Du mathématique? Non, No! It’s a great revolution! Manti D…

The New Years Eve, We had Turkish Manti Party @SalamBhavan. I have a lethal weapon to make Manti, called MANTI…

サラームの中東料理連載「旅で覚える!中東クッキング(第94回)」がアップされました。前回に続き、トルコのマントゥ。今回はカッパドキアのレストラン Organic Cave Restaurant で地元の女性たちから習っ…

サラームの中東料理連載「旅で覚える中東クッキング」第93回トルコの餃子・マントゥつれづれ日記その１がアップされました。今回はイスタンブルの友人たちに聞いたマントゥの美味い店を訪ねています。普通のカイセリ・マントゥからお…

Last night Taxi trip from Ataturk airport to Moda. Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2015 …