The Herbsmenのトルコ食い倒れツアー日記をinstagram投稿を元にアップしています。 再びテレビ収録が入ったこの日はTheWorldBest50Restaurants.comでおなじみのマクスットシェフの店…
タグ: istanbul
20220613 Kadikoy & Besiktas Culinary Walk
The Herbsmenのトルコ食い倒れツアー日記をinstagram投稿を元にアップしています。 2日連続テレビ撮影が続いた翌日のこの日はテレビはオフ。そこでフェリーに乗ってアジア側にわたりカドゥキョイで美味いもの食べ…
20220611Doner Kebab to Shish Kebab
The Herbsmen in Turkiye 2022の写真日記をinstagram投稿を元にアップします。 この日は午前中に水野さんと僕だけでテレビ撮影。エジプシャンバザールとKasap Osmanへ。 夕方、シャン…
20220610 Arrive Istanbul
The Herbsmen in Turkiye 2022の写真日記をinstagram投稿を元にアップします。
20220612 Deraliye, Ottoman Court Cuisine
ラジオ高崎Musique Sans Frontiereの７月三週放送の番組内コーナーのため、中東の食材写真を投稿します。 今回は先日のThe Herbsmen in Turkiyeの取材からオスマン宮廷料理編です。 14…
Kebab Kebab Kebab
ラジオ高崎Musique Sans Frontiereの７月一週放送の番組内コーナーのため、中東の食材写真を投稿します。 今回は先日のThe Herbsmen in Turkiyeの取材から、ケバブ最新報告です。 まずは…
20220103Shoppings from istanbul
今回ガジアンテップとイスタンブルで買ってきたものを並べて整理する。
20220101NewYearsDay in istanbul
2022年の元旦はイスタンブルで。午前中にニシャンタシュのカフェで軽くクロワッサンサンド。お昼に宿をチェックアウトし、午後はBaBa ZuLaのレヴェント夫妻とベシクタシュのレストランでワイン祭り。トルコのオールドスクー…
20211231YearEndIn Istanbul
そして2021年の大晦日はイスタンブルで。午前中はホテルにてPCRテストの出張サービス。お昼にはマクスットに誘われ、彼が普段から通っている老舗のロカンタで昼食。 午後はフェリーでカドゥキョイに渡り、市場でお土産を買い込み…
20211230Dinner @ Neolokal
12月30日の夜はカラキョイのレストランNeolokalへ。今回のガジアンテップ取材はオーナーシェフのマクスットが特別な友人たちを紹介してくれたおかげで成功したのだ。 そしてNeolokalはtheWorld50Best…