Instagram料理教室 ブリ大根マラバールカレー

Instagramに投稿しておきながら、そのまま忘れてしまっていた僕のオリジナルレシピ「ブリ大根マラバールカレー」を今更ですがアップします。 ナイル善己さんの本「ナイルレストランが教える はじめてのインド料理」に掲載され…

Instagram料理教室 アシュレ、ノアのプディング

こんな夜中ですが、仕事も終わらないので、Instagram中東料理教室始めます。今夜はアシュレ、ノアのプディングです。沢木耕太郎さんの「深夜特急」のイスタンブール章にバックパッカーの情報交換の場所として出てくるプディング…