20211227Gaziantep Day3 Gulluoglu, GAR

この日、月曜日はバクラワ屋ギュルオールを再訪し、ムラットにお店やバクラワの歴史について伺いました。そして夜は、町の飲兵衛に人気のメイハネGARへ。その名の通り国鉄駅の構内にあって、タバコの煙が目に染みる激渋のメイハネでし…

20211225Walking Gaziantep

12月25日午前11時にガジアンテップの宿HSVHN(ヒシュヴァハンと読む)に到着。今回一番お世話になった世界最古の現存するバクラワ屋の6代目、ムラットに会い、四日間の予定を詰める。