ミャンマー音楽のプロデューサー、井口寛さんに誘われ、ミャンマー料理門外漢にも関わらず、彼が主宰のミャンマー文化イベントに聞き手として参加することになった。その打ち合わせと本番で食べた料理の数々をアップします。
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What I Ate Out Aug.2020
そして８月の外食編。コロナ対策後新装開店したコッポドヂアには２回行き、トルコ料理の先生大場ユスラさんの料理をたくさんいただいて、またまた新たなインスピレーションが湧いた一月だった。 新たに訪れたお店は３店。新宿のアルゼン…