双葉社Tabilistaでの連載にもレシピ掲載しているカバク・シンコンタ。バターナッツカボチャと玉ねぎのオーブン焼きです。 その他この日はカルヌヤルク（茄子の肉詰め）や中東メゼを作りました。
タグ: Aegean Cooking
20190630 Dinner @Asma Yapragi
イスタンブルのBant Magazineのスタッフ、イェトキンが実家のチェシュメに帰省中というので連絡すると、二日間アラチャトゥやチェシュメを案内してくれることになった。一年半ぶりの再会は予約の取れない人気レストランAs…