21日は朝、加西市から姫路駅、そして岡山へと移動し、10時過ぎに３年ぶりにKAMPに到着。 やはり３年ぶりの北島君と再会し、すぐに30人分の調理スタート。 この日はヘルプの皆さんのおかげで午後４時半にはすべての料理の準備…
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20220821出張メイハネ@ 岡山KAMP
お待たせしました。３年ぶりに岡山KAMPにて出張メイハネを開催します。長い空白期間でしたが、僕は密かに中東に通い続け、料理の腕を地道に上げてますよ。そんな最新の研究を活かした料理を７品たっぷり作る予定です。岡山や中国地方…
20190812 1Day Off at Okayama
これまで毎年呼んでいただいているのに岡山でゆっくりする機会がなかったので、今回は岡山に二泊することにした。南インド料理店パイシーパイスにも行きたいし、超人気お好み焼き店のもりにも行きたい。そして、老舗レコード店Green…
20190811 出張メイハネ＠岡山KAMP
朝7時50分のバスで今度は岡山へ。身体はすでにヘロヘロ。まあ岡山KAMPは四度目だし、スタッフがしっかりしているから問題ないだろう……と思っていたら、着いたら、前日までの仕込みもされておらず、店長の北島君も買い物に行った…
20190811Sun出張メイハネ＠岡山KAMP
フジロックから戻り、８月に突入、夏も本番です。今月は全部で四回出張メイハネを行いますが、三回目は8/11日曜に、毎年恒例となった岡山KAMPです！ KAMPの代表の北島君とは、先週のフジロック前後にも四日間お世話になりま…
20180812Sun.出張メイハネ@岡山KAMP
サラーム海上 出張メイハネ at KAMP中東料理ディナー＆トーク 2018/8/12 SUNopen＆dj start 17:00dinner&talk start 18:00ディナー付き ¥4000+1dri…
20170814岡山から東京へ
四泊の西日本ツアーを終え、東京へ。午後6時過ぎからJ-WAVEの収録があるのだ！急がねば！ 収録を終え、冷たい雨の渋谷まで来て体力の限界。もうバスも電車も乗りたくないが、吉祥寺まで行かねば！荷物が重い！塩博士！桃！マッシ…
20170813 出張メイハネ＠岡山KAMP
三泊の徳島の後、あまり寝られないまま長距離バスに乗り、岡山KAMPへ。オーナーの北島君とは大雨のフジロックで三日間飲み続けたので二週間ぶりの再会だった。KAMPは厨房が広くて作りやすい！ 徳島の皆さん、お世話になりました…
8.13.Sun. 出張メイハネ＠岡山KAMP
お盆の季節のサラームは毎年恒例の西日本ツアーです！ 徳島での二日連続の出張メイハネの後、阿波踊りを初日だけ満喫して、日曜は朝からバスに乗って岡山へ。岡山のナイスなバー＆バックパッカー宿KAMPで三度目の出張メイハネです。…
20160814 出張メイハネ＠岡山KAMP
そして朝からバスに乗り、岡山市へ移動。一年ぶりの出張メイハネ。今回は作業がラクと思って始めたものの、開始時間が近づくにつれアップアップになり、instagramアップしている場合ではなくなってしまいました。そこで一眼で撮…