ラジオ高崎 Musique Sans Frontiere 2021年3月第一週放送回の特集のため、中東の米料理写真をこちらにまとめます。 ハムシリピラウ トルコ黒海地方の名物料理で、手開きにした大量の片口鰯を、干しぶどう…
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Cookpad編集部2018年の食のトレンド大胆予測に「中東料理」！
クックパッド株式会社による2017年「食トレンド大賞」内の「2018年の食のトレンド大胆予測」に、なんと「中東料理」が選ばれています。 トルコ料理でもモロッコ料理でもレバノン料理でもアラブ料理でもイスラエル料理でもなく「…
Cafe Bohemia中東料理試食会
渋谷のCafe Bohemiaのリニューアルに伴う中東料理グランドメニュー化を手がけました。遅くなりましたが、Instagramの写真を僕のサイトでもまとめておきます。 今日はCafe Bohemiaの新グランドメニュー…
3.25Sat. おいしい中東講座＠NHKカルチャーセンター千葉港
NHKカルチャーセンター千葉校にて「おいしい中東（中東料理）」のレクチャーを行います。中東という地域から、そこに特徴的な食材、地域別に代表的な料理、実際の現地での注文の仕方など、カラフルな写真や動画とともに解説します。千…