Middle Eastern Cooking 011: Molokhia with Chicken, London 2013 June

猛烈に美味そうな中東料理写真を投下することでIS絡みのTWを撃破駆逐する「イスラーム(諸)国の料理」。今回はロンドンのアラブ人街にあるレバノン料理レストランで食べたモロヘイヤ煮込み。ご飯にかけるとネコマンマそくりで止めら…

Middle Eastern Cooking 010 Kuru Fasulye, istanbul 2013 Nov.

猛烈に美味そうな中東料理写真を投下することでIS絡みのTWを撃破駆逐する「イスラーム(諸)国の料理」第10回。 二日空けてしまったが、今回は地味な料理だよ。でも、トルコ人のソウルフードとでも呼びたい、白いんげん豆の煮込み…

Middle Eastern Cooking 008 Midiye Dolmasi, istanbul 2013.Nov

サラームのインド出張のため10日ほど間が空いてしまったが、猛烈に美味そうな中東料理写真でIS絡みのネガティブTWを撃破駆逐する「イスラーム(諸)国の料理」第八回再開します! 今回はイスタンブルの冬の名物であるミディエ・ド…

Middle Eastern Cooking 006 Kayseri Manti, Istanbul, 2012 Oct.

【イスラーム(諸)国の料理】皆さんからの沢山のリアクションがありました。なかでも「イスラーム料理テロ!」や「イスラーム食原理主義者」など、大変うれしいお褒めの言葉までいただいています。ISのヴァイラル攻撃を妨害駆逐するま…