20200819 坊さんの気絶

この日は夏野菜たっぷり使って中東ベジ料理大会。メインは面倒だけど坊さんの気絶を作りました。 とろとろに煮込んだ茄子を冷凍庫の急速冷凍機能を使って冷たく冷やしてからいただきま〜す!