そして4月9日木曜19時からはSUPER DOMMUNEにて緊急企画！引き籠もりの中東料理出張メイハネ！ 今月キャンセルとなったコトラボやカフェボヘミアで作る予定だった料理四品を作り、渋谷PARCO9階SUPER DOM…
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20200422 渋谷Cafe Bohemia 出張メイハネ→キャンセル
COVID-19の影響によりキャンセルとなりました。申し込みいただいた皆さんと収束後に乾杯出来ることを願っています！ 一年ぶりに渋谷のCafe Bohemiaにて出張メイハネを行います。 今回はリクエストに応え、肉料理な…
20190917 出張メイハネFreshSchool@新宿3rd room
９月17日は、美容室カリプソの早川伸生さんとM.C.BOOさんが主催するワークショップFresh Schoolに呼ばれ、サラームが新宿ゴールデン街の3rd roomにて、中東料理を作ってきました。 実はこの企画はこれまで…
20190811 出張メイハネ＠岡山KAMP
朝7時50分のバスで今度は岡山へ。身体はすでにヘロヘロ。まあ岡山KAMPは四度目だし、スタッフがしっかりしているから問題ないだろう……と思っていたら、着いたら、前日までの仕込みもされておらず、店長の北島君も買い物に行った…
20190810 出張メイハネ＠徳島Door!
そして10日の朝からは徳島ガスのキッチンスタジオにて出張メイハネの仕込み。５人の女性が手伝ってくれて調理自体は時間どおりに終わったものの、三階エレベーター無しのDoor!への搬入で完全に疲れ果ててしまった。なので当日はi…
20190803 出張メイハネ＠つがね食堂
そして翌朝早くから料理を仕込み、料理教室＆出張メイハネ！
20190802 Going to Yamanashi つがね食堂
Fuji Rockから戻り５日後、今度は山梨県北杜市のつがね食堂で出張メイハネ兼料理教室。当日は午前中スタートのため、前日から現地入りしました。高速バスで移動！ 季節労働者らしいでしょう！
20190810Sat出張メイハネ＠徳島Door!
８月中旬、お盆の時期は毎年、実家に帰りもせず、西日本巡礼です。９日に徳島TxalapartaでDJした翌日の10日土曜はDoor!にて出張メイハネです。 実は既に予約で満席となってしまっているのです。本当にありがとうござ…
20190811Sun出張メイハネ＠岡山KAMP
フジロックから戻り、８月に突入、夏も本番です。今月は全部で四回出張メイハネを行いますが、三回目は8/11日曜に、毎年恒例となった岡山KAMPです！ KAMPの代表の北島君とは、先週のフジロック前後にも四日間お世話になりま…
20190810Sat.出張メイハネ＠徳島Door!
今年も阿波おどり直前の徳島で出張メイハネを行います。既に予約が入りつつあるそうです。今回のトルコで覚えた料理を、徳島の食材を使って作るつもりです！ 音楽評論家、ライター、DJ、中東料理研究家等々精力的に世界を飛び回るサラ…