20210702Fri.コトラボ中東料理教室ラフマージュン

7月2日金曜の夕方、阿佐ヶ谷のコトラボで中東料理教室を行います。今年は3月、5月ともに緊急事態宣言により、ドタキャンになってしまったのですが、3度目の正直なるか!いや叶って欲しい!  今回はトルコの薄焼きピザ「ラフマージ…

20210505Wed.中東料理教室@阿佐ヶ谷コトラボ

たいへんおまたせしました! 3月の緊急事態宣言で延期となっていたサラームのコトラボ中東料理教室が5/5の子供の日に開催されます。気がつけば、これが今年最初のコトラボです!何もしないうちに一年の半分近くが終わっているわけで…

中止→20210312Fri.コトラボ中東料理教室

サラームの中東料理講座、ドタキャンになってしまいました。申し込んでいただいた方申し訳ありません! 緊急事態宣言発令、期間延長に伴い、以下の講座を休講とさせていただきます。 ご予約いただいていたお客様には、休講のお知らせの…

20201225マントゥ@コトラボ

阿佐ヶ谷のクッキングスタジオコトラボ、今年は10月から3ヶ月連続での出場となりました。毎年年末のメニューはトルコのマントゥです。今年は3回目だし、二度、三度と参加してくれる受講生も多いので、マントゥの一部は茹でて、残りは…

20200807コトラボ中東料理教室

阿佐ヶ谷のクッキングスタジオ、コトラボで二ヶ月連続の料理教室を行いました。 コトラボ次回は10月16日金曜18時からトルコの屋台料理がテーマです。日本ではおなじみのサバサンドやムール貝のご飯詰めなど作ります。しかし、気づ…

20191220年末マントゥ天国@阿佐ヶ谷コトラボ

2018年に続き、年末の中東料理教室@コトラボは、2年連続でトルコのマイクロ水餃子こと「マントゥ」を作りました。 2年連続で参加された方もけっこういらっしゃって、理由を聞くと「一人でマントゥを作りたくないから」とこのこと…