20221112Sat. TENNOZ HARBOR CONCERT

Nourahがプロデュースする大型イベントにDJと講師として出演します。ダンスやライブやレクチャーまで詰め込んだ盛りだくさんな内容です。11月の天王洲でお会いしましょう!  【TENNOZ HARBOR CONCERT】…

20221015J-WAVE Oriental Music Show

今週は「10月のオリエンタルな新作特集」 イスラエルの人気バンドや、11月に来日も決定しているクルアンビンのコラボ作、80年代の東ヨーロッパディスコを再現するプロジェクトなどなど・・!世界6カ国から届いたオリエンタル新作…

20221022 The Herbsmen @ Kiredo

The Herbsmen定例会@キレド、10月はルッコラ、香菜、パプリカ、唐辛子、バターナッツカボチャ、そしてオオマサリを楽しみました。

Michelin Guide istanbul 2023!

僕の友人の人気シェフ Maksut Askarのレストラン「Neolokal(ネオローカル)」が10月11日に発表された初めてのミシュランガイド・イスタンブルにて、一つ星とグリーンスター(サステナビリティを積極的に推進し…

20221101Thu. Beyond開催記念プレトーク

11月から12月にかけて3日開催される越境のコンサートシリーズ「Beyond」のプレトークにサラームが司会で参加することとなりました。 白崎映美さん、大熊ワタル&こぐれみわぞうさん、仲野麻紀さんの3組に公開インタビューを…

20221008J-WAVE Oriental Music Show:Disco Maghreb

今週は「ディスコ・マグレブ特集」 EDMのスーパースターDJスネークの最新シングルのタイトルにして、1980年代~90年代にかけてアルジェリアで人気を博した伝説的なレコード会社とレコード店の名前が<ディスコ・マグレブ>。…

Tabilista#137The Herbsmen @ Neolokal

The Herbsmenのトルコ食い倒れ出張レポート第六回はTheWorlds50BestRestaurantに入賞しているNeolokalを訪問! マルマラ海を見下ろす明るい店内でテイスティングメニューとトルコのナチュ…

What I Ate Out in Sep.2022

2022年9月の外食記録をinstagram投稿を元にまとめます。 9月はマレーシアやcopo do diaのヴィーニョ・ヴェルデ会など、別の投稿で紹介しているので少なめです。

Salam’s Low-Carb Cooking in Sep. 2022

2022年2月11日に始めた糖質制限ダイエット。おかげで74kgから66kgへと8kg痩せましたが、9月はマレーシアで糖質制限解除してしまったので、ちょっと太りました。67kg台で移行しています。