2003年8月10日

サラームアリクム。

最近は通信も月一になってますねえ。
というのも自分のサイトwww.chez-salam.comを始めたから
なんですが、そのきっかけとなったのはこの通信なので
月一でも長く続けたいと思ってます。

さてやっと夏らしくなりましたね。とは言っても僕は
今年は既に夏を満喫してます。先月の屋久島、鹿児島に続き
先月末には大雨にたたられたフジロックに行ってきました。
写真は僕のサイトに上げてありますが、ずっと雨で一番奥の
ステージ「オレンジコート」はくるぶしまでぬかるみで、
「あ〜あ」なんて思ってたんですが、金曜の明け方にちょっと
寝ただけであとはずっとオールナイトで踊っていて、終いには
「雨こそ味方」くらいに思いましたよ。一緒に行ったメンバーも
日曜の朝7時に「さあ帰るよ！」って戻るまで会わずじまい。
今年初めて行ったのですが、もう何回もやってるからでしょう。
随分運営もしっかりしてるし、トイレや水道、屋台も至る所に
あるし、いやあ楽しかったですよ。来年も行こうっと。

その後戻ってからも連日コンサート三昧です。
ブルーノートの夏恒例「ルーツミュージックフェスティバル」で
NYのルイ・ヴェガ、キューバのオマール・ソーサ、NYのキップ・ハンラハンを見て、
「熱帯音楽祭」でバリ島のスアール・アグンを見てきました。
こないだの日曜は青山cayでギャラリーの５周年パーティーも盛り上がりました。
その日はある仕事の都合で昼間に生の牛肉をたんまり食べていたんで
足が軽い軽い！　「アレックス、ケンジ君最高！」なんてずっと叫んでましたよ。
フジロックで感動しやすくなってるせいか着席ホールのスアール・アグンでも
頭ガンガン振ってるし、クラブでも大声で叫びまくっちゃってますね。
そんな36歳、年男の夏です。

来週はセネガルのオーケストラ・バオバブも来るし、
その次の日はユッスー・ンドゥールも東京ジャズで来るようです。
テクノ〜ハウス好きはメタモルフォーゼなんでしょうが。

８末にはルーマニアとフランスのジプシー音楽祭り「ジプシーサマー」もあります。
来るのはタラフ・ドゥ・ハイドゥークスとチャボロ・シュミットとノート・マヌーシュ
映画「ラッチョ・ドローム」に出ている音楽家達なんであの映画見てる人は
是非行ったほうがいいですよ。
ちなみに静岡の焼津公演前日には僕が、タラフのメンバーに得意のカバブや
トルコの煮込みを作って食べさせるって企画もあります。
売り切れとなったクラブエイジア公演ではなんと僕が司会をやる予定です。
何喋ればいいんだろう？
30日は卓球さん主催のwire03がさいたまスーパーアリーナであります。
去年は行きそびれたので今年は行きますよ〜！

まあこの辺は僕のサイトのカレンダーコーナーにも載せときます。
現地で会ったら声をかけて下さい。

さて今日はまたまたまた、ついに恒例となってきた東高円寺grassrootsにて
MakyoのGIOとDJをやります。昨夜はロス・アプソンの山辺さん（とタワーの松永君？）
だったらしく、元WAVE軍団がここでも登場ですね。
今日は夏らしくダッサーいバングラを中心にかけます。
僕の本の即売もやります。今夜だけの豪華特典も付けます。
買って良かったって思える特典です！
近くにお立ち寄りの際は是非顔を出してくださいね。
"Orient Express vol.3"@GRASS ROOTS
杉並区高円寺南1-6-12
03-5378-0418
2003.08.10(sun)
open/19:00-midnight
charge/\1,000(w/1DRINK)
DJ:サラーム海上(Meals Ready)
　 GIO(MAKYO/Dakini Records)

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ズッキーニのグラタン

さて今回は夏の野菜ズッキーニを使ったグラタンです。
うちのそばの太子堂商店街では夏の間はデカイのが一本100円ほど
なので、よく作ります。つーか今回は僕じゃなくてうちの妻が
作ってるんですが...。ズッキーニは輪切りにして油で素揚げにして
にんにくをすりいれた無糖ヨーグルトをかけて食べても美味しいですよ。

【材料】

ズッキーニ（中〜大）・3本・5mmほどの輪切り
玉ねぎ・1/2・縦薄切り
にんにく・1かけ・包丁の背でつぶしてみじん切り
卵・3個
モツァレラ・チーズ（なければピザ用のチーズ）・100g
オリーブオイル・大さじ1
塩・小さじ1
胡椒・適宜
ナツメグ・小さじ1/2

【作り方】
1.フライパンを中火にかけオリーブオイルをしき、にんにくと玉ねぎを加え
玉ねぎがきつね色になるまで焦がさないようじっくりと炒める。
2.塩胡椒してズッキーニを加え、ズッキーニがしんなりするまで炒める。
3.オーブンを200度まで温めておく。
4.ボウルに卵を割り入れ、チーズを加え、ナツメグを振り、よく混ぜる。
5.ホーロー引きの耐熱パッドにオリーブオイル（分量外）を塗り、2を敷き、
上から4を全体にかけ、200度のオーブンで15分焼く。
6.卵に焼き色がついたら出来上がり。

冬になってズッキーニが高くなると作れないので安い夏の間に是非お試しを。


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先日ＴＶブロスの夏休み特集で「夏休みの工作」をやったんですが
ハンズとか行くと、普段は自分の中にひっそりと眠ってる創作意欲
みたいなもんが、バーンと出てきますね。1万円まで使っていいって
ことだったのでブラックライトやら蛍光塗料の気泡入りの透明アクリル
パイプやら欲しい物ガンガン買って気づいたら一万円超えてました。
それだけあったら既製品のイイモノ買えるのに...。
実際に手先使って部屋を散らかしながらモノ作るってのもたまにはい
いですな。ウェブサイトは散らからないし、一人で室内で出来るし、
リアクションがあるからやってて楽しいけど、作業的にはあまり面白
くはないですから。

さ〜てお盆は皆さん実家ですか。僕は東京にいますので、
普段会えない方どこかで会いましょう。
ではまた。
今夜のGRASS ROOTSもよろしく！