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Tabilista南インド世界遺産の街ハンピの旅2

双葉社Tabilistaでのサラームのweb連載南インド・世界遺産の街、ハンピの旅〈2〉が更新されています。インフラ不足の集落にある安宿から、郊外のエコリゾートに移動したら快適！という話です。

サラームの双葉社Tabilista連載「旅とメイハネと音楽と#56 南インド・世界遺産の街、ハンピの旅１」がアップされました。南インドの食の都チェンナイからハンピに行くと何もかも不味いという話Death! http://…

双葉社Tabilistaのサラームの連載最新回は「南インド・チェンナイの美味いもの巡り旅」の第五回。これまでチェンナイのフュージョン料理から始まり、チェティナード料理やベジタリアン・ミールスを紹介してきたけれど、今回は…

双葉社TABILISTAでのサラームの連載「旅とメイハネと音楽と #54 南インド・チェンナイ美味いもの巡り旅〈4〉」が更新されました。マイラポルのベジ・ミールス編です。今回もアキラジー（伊生明さん）が重要な役割を果た…

双葉社TABILISTAの連載が更新されました。今回はTripadvisorにて南インド・チェンナイの約6500軒のレストラン中１位に選ばれているモラキュラー料理レストランAvartanaです。旅とメイハネと音楽と #…

おお、気がつけば双葉社Tabilistaでの連載も50回！そろそろ単行本化したいですね！ 10回も続いた2017年秋のイスラエル編も今回で終わり。最後はエルサレムの友人宅でお呼ばれになった、ユダヤ教新年の祝日「ローシュ…

サラームが海外出張に出ている間にも双葉社Tabilistaでのサラームの連載「旅と音楽とメイハネと」は毎月二回ペースで更新されています。最新号は「イスラエルのワイナリーツアーその２」です。ゴラン高原の人気ワイナリーを二軒…

双葉社Tabilistaの連載「旅とメイハネと音楽と」第47回も更新されました。今回は「テルアビブの人気シェフ・ユヴァルのソウルフード」編です。ユヴァルに案内され、食べ歩いた、テルアビブのセファルディム、アシュケナジ、ミ…

週刊文春の高野秀行さんの連載にサラームが登場して、二週にわたって、トルコの極小水餃子マントゥを作っています。その１.トルコの美形民族が極小餃子マントゥ http://bunshun.jp/articles/-/7517…

AWA music の「今年のフジロックのおすすめ」というプレイリストにサラームも参加しました。こちらも塩を振ってますww https://s.awa.fm/playlist/official.fujirock25/?p…