双葉社Tabilistaでのサラームの連載が更新されました。 今回からは先月のポルトガル編です。 果たして無事入国できるのか？ サラーム海上【コロナ禍の海外出張／ポルトガル取材記〈1〉】
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サラーム海上インタビュー on BE AT TOKYO
BE AT TOKYOのウェブマガジンBE AT CASTにてサラームが取材を受けました。ありがたいことです。 猫のサテも写り込んでますww。 一人称の物語が生まれる。サラーム海上さんの異文化交流記。
THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY on e-onkyo vol.4
キングレコードが誇る全150タイトルの民族音楽コレクション「ザ・ワールド・ルーツ・ミュージック・ライブラリー」。E-Onkyoでの24bit/96kでのハイレゾ化配信化を記念してサラームが短期連載。 第四回は大半の作品を…
Tabilista #117 カナリア諸島WOMEX2018取材記1
双葉社Tabilistaでのサラームの連載第117回目は「スペイン・カナリア諸島編第一回」。2018年10月下旬に訪れました。よくもまあこれだけネタを貯め込んでいたなあ……。 レシピはアボカドと枝豆のホモス風ペーストです…
THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY on e-onkyo vol.3
キングレコードの民族音楽集成「THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY」全150タイトルのハイレゾ音源がE-Onkyoにて、7月から５回に分けてリリース！ それを記念した短期連載記事の第三回が更新されま…
Tabilista #115テルアビブカルメル市場
双葉社の旅コラムサイトTabilistaでのサラームの連載第115回目は「テルアビブの胃袋」として知られるカルメル市場とイエメン系ユダヤ料理、そしてレシピはトルコの茄子料理のパトゥルジャン・オトゥルトゥマです。 下記リン…
THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY on e-onkyo vol.2
キングレコードの民族音楽集成「THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY」全150タイトルのハイレゾ音源がE-Onkyoにて、7月から５回に分けてリリースされます。そこでサラームが短期連載記事を書くことに…
Tabilista #114 イスラエル音楽見本市とイスティムケバブ
サラームのTabilista連載最新回がアップされました。#114はテルアビブの人気レストランのディナー。そしてレシピはトルコ料理の茄子とラム肉の重ね蒸し焼きのイスティムケバブです！面倒な料理ですが、茄子が旬の今こそ作る…
THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY on e-onkyo vol.1
キングレコードの民族音楽集成「THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY」全150タイトルのハイレゾ音源がE-Onkyoにて、今日から５回に分けてリリースされます。そこでサラームが短期連載記事を書くことに…
Tabilista#109エルサレム路上飯食べ歩き
サラームのweb連載@双葉社Tabilistaまたまた更新されました！ 今回からは2019年11月に訪れたイスラエル編です。まずはエルサレムのストリートフード食べ歩き編から！ レシピはサラダやケバブや焼き魚、焼き野菜まで…