Event | サラーム海上の家

20210312Fri.コトラボ中東料理教室

今年最初のコトラボでの中東料理教室は3月12日金曜18時からです。緊急事態宣言が終了した週末になります。今回はトルコ料理の鯛の紙焼きがメインです！春らしい料理を一緒に作りましょう！大好評のサラーム海上さんのメイハネナ…

サラームのDMMオンラインサロン、第６回中東文化レクチャー「南インド料理篇」LIVE配信は2月15日月曜日 21時〜22:30（延長の可能性あり） ※LIVE配信を、お見逃しの方はアーカイブからご視聴いただけます。 ▼…

今年最後のオンラインサロン料理教室は前夜のコトラボに続き、カイセリマントゥを作ります！お楽しみに！ 2020年12月26日（土曜日）15:00~17:00（延長の可能性あり）メニュー＊マントゥ（トルコの極小水餃子）＊冬…

イスラエル系とパレスチナ系の両親を持つブルックリンの少年エイブが、自らの料理で民族問題を解決しようとするハートウォーミングな映画『エイブのキッチンストーリー』。その日本公開を記念して、映画にも登場するファラフェルサンド…

オンラインで開催されるポーランドフェスティバル2020に、サラームが出演します。お題は「美味すぎる！ポーランド　グルメと音楽の旅」。僕はポーランドはたったの一週間しか滞在していないので、料理についてほんの少ししか語れる…

9月26日（土）15:30からはサラーム海上オンラインサロンの中東料理教室を配信します。これまで全国のレストランで100回以上も開催してきたイベント「出張メイハネ」で人気が高い料理ばかりを作ります。サロン会員の皆様には…

阿佐ヶ谷コトラボの中東料理教室次回の予約がスタートしました。中東テイクアウトフード編。ミディエドルマスとサバサンドなど作ります！講座詳細講師サラーム海上受講料 8,030円（税込み）講座スタイル実習あり講…

8月29日追記：明日のタイムテーブルが出ました。サラームは無事に10品食べ切れるのか？　明日午後1時からぜひ御覧ください！ミャンマー音楽のフィールドワーカー＆プロデューサーの #井口寛さん仕切りのミャンマー料理オンラ…

8月17日21:30から9月17日まで一ヶ月の限定配信始まりました！サラームのいつもの美味いもの自慢ですが、今回は音の錬金術師で旅の大先輩、久保田麻琴さんが聞き手なので、いつもとは違う観点から美味すぎる料理について話せ…

代官山のライヴハウス晴れ豆と久保田麻琴さん主催の動画配信シリーズにサラームが出演します！　『美味すぎる！世界グルメ巡礼』に基づく世界の美味すぎる！写真や動画を沢山紹介します。視聴は無料ですが、出演者と配信会場晴れ豆のサポ…