20190614中東料理教室@湘南料理塾

湘南蔦屋T-site内の湘南料理塾で中東料理教室を行いました。翌日は湘南の個人宅で出張メイハネがあったので、一泊二日の大荷物で移動。 12名の受講生さんたちの多くはお近くの方で、中東料理の教室は初めて。新しい方相手に楽し…

What I Ate Out in June 2019

6月の外食記録。まだ月中ですが、取り急ぎ。 今月は西荻窪ではベトナム料理店ノムカフェ、メニューのないイタリア料理店ペッシェ、Curry Bar シューベルを知れたのが収穫。遠いけど経堂の南インドFood Timeもうまか…

20190610 Food Market in Kochi

宴の後は身体が疲れ切ったので、「神の手」と呼ばれる女性鍼灸師のところで施術してもらう。手足を酷使したのが首に来てますと言われる。 帰宅前にもう一度JAの市場とさのさとへ行き、市場調査! 野菜だけでなく魚の種類の豊富さとや…

20190609 出張メイハネ@高知kruh

そして翌日は本番! 営業時間中、50皿もクスクス、そして各20皿ずつ7種類の料理を盛り付けて、完全に廃人となりました。その間、お客さんはずっとビールなど飲み続けてて、土佐人はお酒強いなあ! そして夜はどんこという居酒屋で…

20190608 Going to Kochi

高知に初めて呼ばれて出張メイハネを行ってきました。いやあ、高知の人は本当にお酒飲むので驚き。そして西日本はどこでも野菜が美味い!市場行きまくりですよ! instagram投稿が多いので、準備編と本番編を分けましょう!

Park Watching June 2019

我が家の隣にある善福寺公園の写真を定期的に撮影しているので、これも毎月一つの記事として独立させましょうか。

What I Ate Out in May 2019

5月の外食レポート。と言っても意外と少なかったなあ。 西荻窪の中華ビストロシノワYasminとイラン料理のPaniを知ったのがこの月の手柄かな。あ、サムネール写真は自宅で作った和牛ステーキ。

20190528 Taipei Day3

台北最終日は午前中から大雨。問屋街の迪化街で乾物を買い込み、お昼は都心で酸菜白肉鍋。ホテルに戻ってレイトチェックアウトして、タクシーで10分で松山空港到着。ラウンジもないほど小さな空港からサクサクっと飛行機に乗り込み、夜…

20190527 Taipei Day2

台北二日目は宿の近くで豆乳のスープから。温めた豆乳に酢とスープを加えるだけで凝固して美味い朝飯になるとは!続いてMRTとバスを乗り継いでウーライという近郊の温泉街へ。到着した頃はしとしと雨だったのに、トロッコに乗って、滝…

20190626 Taipei Day1

三日間仕事がフッと空いたので、台北に行くことにした。食べ物が美味しい国だとは知ってはいたけど、近場すぎて、これまで行くことがなかった。深夜から明け方まで六本木文喫でDJをして、その足でタクシーに乗り、早朝の羽田空港へ。そ…